主厨笔记――西餐专业教程 王森 郭小粉 介绍西餐烹饪基础及经典西餐菜品的做法，涵盖西餐基底汤与西餐汤、西餐酱汁制作等基础知识以及近70种经典的西餐食谱，步骤清晰，图文并茂
西餐主厨教室系列（汉堡之书+肉食之书） 西餐主厨系列，精选近70种美味的汉堡制作食谱、多种肉食制作食谱，精装印刷，加厚铜版纸呈现，图文并茂
西餐原料知识 本教材系统全面、图文并茂地介绍了七大类西餐原料，是中等职业教育西餐烹饪专业教学中不可或缺的专业教材。
西餐原料知识 本教材系统全面、图文并茂地介绍了七大类西餐原料，是中等职业教育西餐烹饪专业教学中不可或缺的专业教材
正版 西餐 王森西点教师 西餐料理书籍大全米其林 家庭西餐菜谱 图解西餐酱汁主食沙拉烹饪制作 西餐摆盘装饰书籍 零基础学
果酱画制作精解 餐厅创意摆盘果酱画制作图文详解 果蔬雕刻摆盘节日宴请盘饰制作 餐厅厨师菜品摆盘学习书籍 中餐西餐烹饪摆盘
西餐：东西方饮食文化的碰撞与交融 一本书读懂西餐和日本的西餐文化。 12家东京西餐名店推荐，众多名店菜品和主厨技巧大放送，一步一图，体验专业级别的美味教程。
【第八季中餐厅嘉宾厨师】 主厨广坦寻味记 戴广坦著西式菜肴烹饪创意中餐西餐制作食谱烹饪基础美食烹饪菜谱美食制作入门教程书
201道酱汁及其料理 日本柴田书店 餐饮行业日式料理中西餐调味品调料蛋黄酱制作教程 低脂沙拉轻食健身餐菜食谱烹饪步骤
想在此显示您的商品？
商家入驻